| 产品特性：添加剂检测 | 检测类型：行业检测 | 行业类型：食品药品、 农产品 |
| 机构简称：国联质检 | 服务范围：全国 | 检测依据：相关标准 |
| 检测周期：3-7天（特殊项目除外） | 增值服务：提供 | 纸质报告：多份备案 |
| 检测人员：实验员等 | 具备资质：cma、cnas等 | 电子报告：可验证 |
| 留样方式：协议约定 |
食品添加剂检测是一项非常重要的检测服务。食品添加剂，也叫食品添加剂剂量，是指在食品加工、制造及储藏等过程中，为了改变食品的物理、化学、生理特性，而加入的一种或几种可以增加食品完整性、增强保鲜能力、改善口感，或者是提高营养成分等效果的化学物质。食品添加剂的使用旨在***食品的质量和安全性，但如果添加过量或者添加了不合适的化学物质，会对人体健康产生不良影响。
产品成分分析
目前常用的食品添加剂有着色剂、防腐剂、发酵剂、润滑剂、膨松剂、稳定剂、甜味剂、酸度调节剂等等。这些化学物质能够增加食品的色泽、口感、稳定性、保质期等，但过量使用或者添加了有害物质，就会产生***效应。
检测项目
国联质量的食品添加剂检测涵盖了多项检测项目
1.色素类添加剂 包括食品荧光增白剂、总色素、***色素、月桂酸环氧安息香酮。
2.防腐剂类添加剂 包括苯甲酸盐、糖精钠、山梨酸钾、索尔宁、甲酸等。
3.增稠剂类添加剂 包括黄原胶、低甲基化羟丙基纤维素等。
4.甜味剂类添加剂 包括阿斯巴甜、糖精、蔗糖、高果糖等。
5.其他类添加剂 包括异丙醇、咖啡因、酵母、甘油酯等。
其中，检测食品添加剂的不合格***的就是氨基甲酸酯类和糖精钠类等添加剂，这两种添加剂在食品加工过程中使用广泛，如果存在过量使用或加入不合适的物质，会对人体健康造成一定影响。
标准
食品添加剂检测服务是在符合多项的基础上进行的，常见的相关标准有GB 18916.1 2016食品安全*** 食品添加剂使用标准通则、GB 2760 2014 食品安全*** 食品添加剂使用标准 和 GB/T 5009.156 2003食品添加物中甜味剂的测定 等等。
结论
食品添加剂检测是一项十分重要的服务，可以帮助消费者保障身体健康。
食品添加剂的检测包括多个项目，如感官、主成分含量、水不溶物、水分、盐酸不溶物、细度、堆积密度、砷、重金属(以Pb计)、铅、比旋光度、灼烧残渣、比旋度、旋光度、维生素C、肉桂醇含量、茴香醇含量、丁酰乳酸丁酯含量、铁盐、氯化物(以Cl计)、氰化物等。另外，还需要检测食品添加剂是否符合***，如《食品安全*** 食品添加剂 亚洲薄荷素油》GB 1886.204-2016、《食品安全*** 食品添加剂 大蒜油》GB 1886.272-2016、《食品安全*** 食品添加剂 三氯蔗糖》GB 25531-2010、《食品安全*** 食品添加剂 柠檬酸》GB 1886.235-2016、《食品安全*** 食品添加剂 柠檬酸钠》GB 1886.25-2016、《食品安全*** 食品添加剂 L-丙氨酸》GB 25543-2010、《食品安全*** 食品添加剂 柠檬酸钾》GB 1886.74-2015等。
